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Matcha Premium Ceremonial Set ist ein perfektes Set für alle Kenner des Tees und der traditionellen japanischen Matcha-Teezeremonie, auch „Der Weg des Tees“ genannt. Es ist auch ein tolles Geschenk für diejenigen, die gerade erst ihre Matcha-Reise beginnen.

Das Premium-Zeremonial-Matcha-Set beinhaltet:

• Moya Matcha Premium 30g
• Matchawan – handgefertigte Matcha-Schale aus Keramik
• Chasen – Bambusbesen
• Schneebesenhalter
• Chashaku – Bambuslöffel

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Matcha Traditional Starter Set ist ein perfektes Set für alle Kenner des Tees und der traditionellen japanischen Matcha-Teezeremonie, auch „Der Weg des Tees“ genannt. Es ist auch ein tolles Geschenk für diejenigen, die gerade erst ihre Matcha-Reise beginnen.

Das Matcha-Starter-Set beinhaltet:

• Moya Matcha Traditionell Bio 30g
• Matchawan – handgefertigte Matcha-Schale aus Keramik
• Chasen – Bambusbesen

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Das Matcha- und Chasen-Set ist grossartig für diejenigen, die ihre Matcha-Reise gerade erst beginnen.

Das Basis-Set für die Matcha-Zubereitung beinhaltet:

• Moya Matcha Traditionell Bio 30g
• Chasen – Bambusbesen

MOYA MATCHA TRADITIONELL 30G
Hochwertiger Bio-Matcha mit einem ausgewogenen, reichhaltigen, bitter-süssen Geschmack, cremiger Textur und malachitgrüner Farbe. Sein vollmundiger Geschmack macht ihn ideal zum puren Trinken, aber auch in Lattes, Smoothies und Limonaden. Moya Matcha Traditional wird in der 1. und 2. Ernte aus speziell vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Teepflanzen gewonnen. Dieser Prozess führt zu einem höheren Gehalt an Chlorophyll und L-Theanin und einer satteren, grüneren Farbe. Die frischen Blätter werden dann gesammelt, getrocknet und zu Pulver gemahlen.

MATCHA-BAMBUS-WHISK CHASEN
Der traditionelle Bambusbesen oder „Chasen“ ist ein unverzichtbares Werkzeug der japanischen Matcha-Teezeremonie. Die feinen, handgefertigten Zinken werden von Handwerkern, deren Fähigkeiten von Generation zu Generation weitergegeben werden, in ein einziges Stück Bambus geschnitzt. Wenn Sie einen Chasen verwenden, um Matcha zu verquirlen, ist es am besten, ein lockeres und entspanntes Handgelenk zu halten und schnelle Zickzackbewegungen in Form des Buchstabens „W“ oder „M“ zu machen – dies hilft, Matcha die ideale schaumige Textur zu verleihen.

Die traditionelle Art Matcha zuzubereiten stammt aus der japanischen Teezeremonie. Es beinhaltet die Verwendung einer Matcha-Schüssel, eines Bambus-Schneebesens und eines Bambuslöffels Chashaku. Geben Sie 2 Chashaku-Löffel Matcha (1,5 g) in eine Matcha-Schüssel und gießen Sie 100 ml heißes Wasser (80 °C) darüber. Chasen in der Hand, wischen Sie Ihren Matcha kräftig aus dem Handgelenk in m-förmigen, nicht kreisförmigen Bewegungen. In etwa 20 Sekunden sollte Ihre Schüssel mit einem perfekten jadegrünen Schaum gefüllt sein. Sie können jetzt mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie Ihren Matcha weniger stark mögen.

Gemahlener japanischer Grüntee
Ursprungsland: Japan
Geschmack: ausgewogen mit einem Hauch von Bitterkeit
Empfohlen für: Matcha-Zeremonie mit heissem/kaltem Wasser, Matcha Latte, Matcha-Limonade, Matcha-Cocktails
Zutaten: 100 % Bio-Matcha-Grüntee aus der 1. und 2. Ernte

Hochwertiger Bio-Matcha mit ausgewogenem, reichhaltigem bittersüssem Geschmack, cremiger Textur und malachitgrüner Farbe. Sein vollmundiger Geschmack macht ihn ideal zum puren Trinken, aber auch in Latte Macchiatos, Smoothies und Limonaden. Es wird in der 1. und 2. Ernte aus Teepflanzen gewonnen, die speziell vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Dieser Prozess führt zu höheren Chlorophyll- und L-Theanin-Gehalten und einer satteren, grüneren Farbe. Anschließend werden die frischen Blätter gesammelt, getrocknet und zu Pulver gemahlen.

Moya Matcha Traditional wird in der Region Uji in der Präfektur Kyoto angebaut, die seit über 800 Jahren für den Anbau von Grüntee höchster Qualität bekannt ist. Die Region Uji ist berühmt für ihre fruchtbaren Böden und ihr sauberes Wasser. Dank der Hügel mit guter Sonneneinstrahlung, häufigem Nebel, der die empfindlichen Blätter vor Frost schützt, und hohen Niederschlagsmengen herrschen ideale Wachstumsbedingungen für die Grünteepflanzen. Moya Matcha wird sorgfältig auf kleinen, familiengeführten Bio-Teefeldern angebaut und geerntet. Anschließend wird es vor Ort in Japan verarbeitet und in kleinen Mengen versandt, um höchste Frische für alle unsere Qualitäten zu gewährleisten. Dies trägt dazu bei, alle Eigenschaften des Teeblatts zu bewahren und einen hohen Gehalt an Mineralien und Antioxidantien aufrechtzuerhalten.

Zubereitung:
Mischen Sie einen halben Teelöffel Matcha (1,5 g) mit 150 ml Wasser (max. 80 °C) mit einem Bambus-Chasen oder Milchaufschäumer, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.

Gemahlener japanischer Grüntee ToGo
Ursprungsland: Japan
Geschmack: ausgewogen mit einem Hauch von Bitterkeit
Empfohlen für: Matcha-Zeremonie mit heißem/kaltem Wasser, Matcha Latte, Matcha-Limonade, Matcha-Cocktails