Guayusa ist das koffeeinhaltige Nationalgetränk der Kichwa Ecuadors.
Diese nutzen die Blätter des bis zu dreissig Meter hohen Baumes des Regenwaldes seit hunderten von Jahren. So wird nicht nur morgens nach dem Aufstehen, sondern auch zwischendurch eine Tasse dieses facettenreichen Blattes aufgegossen.
Der Aufguss mit seinen fein herben bis leicht würzigen Noten und einer sanften Süsse kann sowohl heiss wie auch kalt genossen werden.
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