Pekan-Nüsse - Bio

Pekan-Nüsse - Bio

Beutel a 248g

Verwendungsmöglichkeiten:
Backwaren, Beigabe zu Salat, Käse

Die Pekannuss ist die Frucht des Hickorybaums, der zur Familie der Walnüsse gehört. Diese ovalen Nüsse sind botanisch als Steinfrüchte klassifiziert und ähneln in ihrem Aussehen den Walnüssen. Die Bäume beginnen bereits im Alter von 5 Jahren, Früchte zu tragen, und erreichen mit 15 Jahren ihre volle Ertragsfähigkeit. In Amerika gibt es sogar Bäume, die über 1000 Jahre alt werden und eine Höhe von bis zu 50 Metern erreichen können. Bereits die Ureinwohner schätzten die Kerne als Delikatesse und bezeichneten sie als „Pakan“, was so viel wie „krachende Nuss“ bedeutet. Pekannüsse zählen zu den fettreichsten und kalorienhaltigsten Nüssen.