Über 50 kreative Rezepte von süss bis herzhaft
Autor: ZS Team

Entdecke die faszinierende Welt des Matcha mit diesem einzigartigen Koch- und Backbuch! Von herzhaften Gerichten bis hin zu verführerischen Desserts alles Matcha bietet dir eine Vielzahl kreativer Rezepte, die das grüne Superfood in den Mittelpunkt stellen. Lerne, wie du mit Matcha nicht nur köstliche Speisen zaubern, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile dieses besonderen Tees nutzen kannst. Jedes Rezept ist einfach nachzukochen und enthält wertvolle Tipps zur Zubereitung und Verwendung von Matcha. Ob du bereits Erfahrung mit dem Kochen hast oder ein Neuling bist, dieses Buch inspiriert dich, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und deine Küche mit der einzigartigen Farbe und dem Aroma von Matcha zu bereichern. Lass dich von der Magie des Matcha verzaubern und genieße gesunde, köstliche Mahlzeiten, die sowohl Körper als auch Seele erfreuen!

ISBN: 978-3-96584-547-3
EAN: 9783965845473

Die Apfelminze (Mentha suaveolens) ist eine besonders milde Vertreterin der Minzfamilie. Im Vergleich zu Pfefferminze enthält sie deutlich weniger Menthol und zeichnet sich durch ihren angenehm weichen, leicht süsslichen Geschmack aus. Ihr fruchtiger Duft erinnert dezent an grüne Äpfel – daher auch ihr Name.

Unsere Apfelminze stammt aus österreichischem Anbau und besticht durch ihre aussergewöhnliche Qualität: Die Blätter zeigen einen feinen, silbrigen Schimmer und sind reich an ätherischen Ölen.

Mit milder Frische überzeugt sie sowohl heiß als auch eisgekühlt. Ein vielseitiger Klassiker mit natürlicher Leichtigkeit.

Fügen Sie Ihren Getränken knallige Fruchtperlen, auch bekannt als Popping Boba, hinzu! Sie schmecken hervorragend in Bubble Tea, Limonaden, Cocktails und sogar in Desserts.

Fruchtige Aprikosenfruchtperlen aus Frankreich – ideal für Bubble Tea, Cocktails oder Desserts.

Erleben Sie neue Geschmacksmomente mit unserem Popping Boba und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf: Kreieren Sie spritzige und fruchtige Getränke ganz nach Ihrem Stil. Die Perlen werden in der Bretagne mit Sorgfalt hergestellt und erfüllen höchste Qualitätsstandards – ganz ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.

Die Aprikosenfruchtperlen entstehen in Frankreich, wobei gezielt auf regionale Zutaten gesetzt wird. Für die Herstellung wird französischer Sirup – selbstverständlich ohne künstliche Zusätze verwendet. Es wird grossen Wert auf natürliche Aromen gesetzt, um den authentischen Geschmack der Frucht zu bewahren.

Haltbarkeit:

• Nach dem öffnen: 7 Tage im Kühlschank haltbar.

Set a 2 Stück - Keramik mit Reactive Glace
Die edle Goldveredelung in Kombination mit der aufwändigen Reactive Glaze-Technik macht diesen stilvollen Becher zu einem echten Blickfang. Die beliebte Handcraft-Optik, die sanfte Formgebung und das harmonische Farbspiel unterstreichen den hochwertigen, handwerklichen Charakter dieses besonderen Stücks.

Mit einem Fassungsvermögen von 0,27 Litern eignet sich der Becher perfekt für kleinere Kaffeespezialitäten oder eine feine Tasse Ihres Lieblingstees.

Runde Bügelverschlussdose aus Weissblech

Yerba Mate mit Blatt ohne Stiel
Canarias besteht ausschliesslich aus Blättern und ist ein 100 % natürliches Produkt ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze.

Die für dieses Yerba-Maté-Produkt verwendeten Blätter stammen von Maté-Bäumen aus den brasilianischen Bundesstaaten Santa Catarina, Paraná und Rio Grande do Sul. Die Bäume wachsen wild in Wäldern und profitieren von einem speziellen Mikroklima, das die optimale Entwicklung der Blatteigenschaften begünstigt. Canarias zählt zu den führenden Marken aus Uruguay. Typisch für uruguayischen Maté enthält das Produkt fein gemahlene Blätter, geringe Anteile kleiner Stängel sowie einen hohen Pulveranteil.

Gewicht: 500 g
Herkunftsland: Brasilien

Alkoholfreier Sprudeltee - 0,0% Vol.
Für die Schaumtees von Chazánte werden ausschliesslich erlesene Tees aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt ausgewählt. Ob ein grüner Tee mit feiner, frischer Note oder ein schwarzer Tee mit kraftvoller Aromatik – jede Zutat trägt dazu bei, den einzigartigen Charakter dieser Schaumtees zu formen. Durch eine 24-stündige Kaltinfusion können sich die Aromen besonders sanft und vollständig entfalten.

Als Basis dient ein sorgfältig entalkoholisierter Wein aus ausgewählten, sonnenreichen Weinregionen. Er verleiht dem Schaumtee eine elegante mineralische Struktur sowie ein harmonisches Zusammenspiel von Süsse und Säure. So entsteht ein vielschichtiges und belebendes Geschmackserlebnis – eine stilvolle alkoholfreie Alternative für besondere Genussmomente.

Klassisch und intensiv: Kräftiger, leicht herber Schwarztee mit Zitrusnoten der Bergamotte und sanften Kornblumenblüten sorgt für ein elegantes, vollmundiges Earl-Grey-Erlebnis.

Die Flasche ist mit Naturkorken und Agraffe verschlossen.
Wie bei Champagner liegt die ideale Serviertemperatur bei 8 °C.

Dieses Produkt ist alkoholfrei (0.0% Vol) und die Flasche enthält 750ml

Alkoholfreier Sprudeltee - 0,0% Vol.
Für die Schaumtees von Chazánte werden ausschliesslich erlesene Tees aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt ausgewählt. Ob ein grüner Tee mit feiner, frischer Note oder ein schwarzer Tee mit kraftvoller Aromatik – jede Zutat trägt dazu bei, den einzigartigen Charakter dieser Schaumtees zu formen. Durch eine 24-stündige Kaltinfusion können sich die Aromen besonders sanft und vollständig entfalten.

Als Basis dient ein sorgfältig entalkoholisierter Wein aus ausgewählten, sonnenreichen Weinregionen. Er verleiht dem Schaumtee eine elegante mineralische Struktur sowie ein harmonisches Zusammenspiel von Süsse und Säure. So entsteht ein vielschichtiges und belebendes Geschmackserlebnis – eine stilvolle alkoholfreie Alternative für besondere Genussmomente.

Fruchtig und elegant: Saftiger Orangengeschmack, zarte Pfirsichnuancen und blumige Oolong-Noten tre????en auf die spritzige, lebendige Frische von grünem Sencha.

Die Flasche ist mit Naturkorken und Agraffe verschlossen.
Wie bei Champagner liegt die ideale Serviertemperatur bei 8 °C.

Dieses Produkt ist alkoholfrei (0.0% Vol) und die Flasche enthält 750ml

Alkoholfreier Sprudeltee - 0,0% Vol.
Für die Schaumtees von Chazánte werden ausschliesslich erlesene Tees aus den renommiertesten Anbaugebieten der Welt ausgewählt. Ob ein grüner Tee mit feiner, frischer Note oder ein schwarzer Tee mit kraftvoller Aromatik – jede Zutat trägt dazu bei, den einzigartigen Charakter dieser Schaumtees zu formen. Durch eine 24-stündige Kaltinfusion können sich die Aromen besonders sanft und vollständig entfalten.

Als Basis dient ein sorgfältig entalkoholisierter Wein aus ausgewählten, sonnenreichen Weinregionen. Er verleiht dem Schaumtee eine elegante mineralische Struktur sowie ein harmonisches Zusammenspiel von Süsse und Säure. So entsteht ein vielschichtiges und belebendes Geschmackserlebnis – eine stilvolle alkoholfreie Alternative für besondere Genussmomente.

Frisch und würzig: Ingwer, Kräuter und Limonengras verbinden sich mit feinen Grüntees und floralen Akzenten eines First Flush Darjeelings zu einem harmonischen Genuss.

Die Flasche ist mit Naturkorken und Agraffe verschlossen.
Wie bei Champagner liegt die ideale Serviertemperatur bei 8 °C.

Dieses Produkt ist alkoholfrei (0.0% Vol) und die Flasche enthält 750ml

Alkoholfreier Sprudeltee - 0,0% Vol.
BLÅ eröffnet mit zarten Aromen von Jasmin, Kamille und einem Hauch Zitrus. Darauf folgt ein runder, harmonischer Geschmack, geprägt durch die sorgfältige Auswahl feiner Weisstees und ergänzt durch die Komplexität und Tiefe hochwertiger Grüntees.

Im Abgang zeigt sich eine lange, angenehme Präsenz, begleitet von sanften Tanninen, die dem Darjeeling First Flush zu verdanken sind. Die Farbe ist ein helles Grün mit gelblichen Nuancen.

BLÅ ist der perfekte alkoholfreie Aperitif. Darüber hinaus passt er hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, leichten Hauptgängen und den meisten Desserts.

Entdecke die feinsten Tees der Welt in jedem Schluck

Unsere Sparkling Teas werden aus den hochwertigsten Teesorten weltweit hergestellt. Dabei verwenden wir vor allem biologisch angebaute, handgepflückte Tees aus renommierten Teegärten.

Der Großteil unserer Tees wird von Hand in den besten Teeregionen der Welt gepflückt – für höchste Qualität in jeder Flasche.

Die Flasche ist mit Naturkorken und Agraffe verschlossen.
Wie bei Champagner liegt die ideale Serviertemperatur bei 8 °C.

Dieses Produkt ist alkoholfrei (0.0% Vol) und die Flasche enthält 750ml

Alkoholfreier Sprudeltee - 0,0% Vol.
LYSEGRØN ist die neueste Ergänzung unserer Sparkling-Tea-Familie und wurde entwickelt, um unser alkoholfreies Sortiment noch vielfältiger zu gestalten. Neben der trockenen Variante (LYSERØD) und der floralen (BLÅ) wollten wir eine klassisch-frische, zitrusbetonte Sorte schaffen.

LYSEGRØN überzeugt mit komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Tee, mineralischen Noten und Apfel. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und elegant, mit Nuancen von Zitrus, Zitronengras, Earl Green Sencha und Orangenschale. Mehrere feine Schichten entfalten sich bis in den langen Nachklang, der an Darjeeling und grüne Äpfel erinnert. Die Farbe ist klar mit leicht grünen Nuancen.

LYSEGRØN ist ein erfrischender alkoholfreier Aperitif, der zudem hervorragend zu Austern, Kaviar, Fisch und Meeresfrüchten passt. Er präsentiert sich elegant, komplex und mit feinen, lebendigen Perlen, die am Gaumen tanzen.

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Unsere Sparkling Teas werden aus den hochwertigsten Teesorten weltweit hergestellt. Dabei verwenden wir vor allem biologisch angebaute, handgepflückte Tees aus renommierten Teegärten.

Der Großteil unserer Tees wird von Hand in den besten Teeregionen der Welt gepflückt – für höchste Qualität in jeder Flasche.

Die Flasche ist mit Naturkorken und Agraffe verschlossen.
Wie bei Champagner liegt die ideale Serviertemperatur bei 8 °C.

Dieses Produkt ist alkoholfrei (0.0% Vol) und die Flasche enthält 750ml

Alkoholfreier Sprudeltee - 0,0% Vol.
LYSERØD ist die perfekte alkoholfreie Alternative zu einem Rosé. Es ist die trockenste Variante unseres Sparkling Tea – dennoch weich und angenehm rund im Geschmack. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten Beeren und roten Äpfeln. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe, angenehm trockene Struktur, geprägt vom Oolong-Tee und begleitet von feinen Anklängen an Brombeeren und Hibiskus.
Ausbalanciert wird das Ganze durch den samtigen Silver-Needle-Weisstee, bevor ein leichter, fruchtig-herber Abgang folgt. Die Farbe erinnert an ein zartes Rosé in hellem Pink.

Entdecke die feinsten Tees der Welt in jedem Schluck

Unsere Sparkling Teas werden aus den hochwertigsten Teesorten weltweit hergestellt. Dabei verwenden wir vor allem biologisch angebaute, handgepflückte Tees aus renommierten Teegärten.

Die besondere Magie unseres Sparkling Teas liegt in den exklusiven, sorgfältig abgestimmten Teekompositionen. Jede Flasche vereint bis zu 13 verschiedene Bio-Tees, darunter weisse, grüne, Oolong- und Schwarztees.

Die besondere Magie unseres Sparkling Teas liegt in den exklusiven, sorgfältig abgestimmten Teekompositionen. Jede Flasche vereint bis zu 13 verschiedene Bio-Tees, darunter weiße, grüne, Oolong- und Schwarztees.

Der Grossteil unserer Tees wird von Hand in den besten Teeregionen der Welt gepflückt – für höchste Qualität in jeder Flasche.

Die Flasche ist mit Naturkorken und Agraffe verschlossen.
Wie bei Champagner liegt die ideale Serviertemperatur bei 8 °C.

Dieses Produkt ist alkoholfrei (0.0% Vol) und die Flasche enthält 750ml