Details
Aus karamellisierter Zuckerlösung wird in grossen Kristallisationsgefäßen Kandiszucker hergestellt.
Die Kandiskrusten, welche sich bei der Abkühlung bilden werden zerkleinert und in verschiedene Grössen gesiebt.
Grümmelkandis werden die kleineren unregelmässigen Stückchen genannt.
Der Zucker ist gut löslich und hat einen intensiven Geschmack nach Karamell.
Die Kandiskrusten, welche sich bei der Abkühlung bilden werden zerkleinert und in verschiedene Grössen gesiebt.
Grümmelkandis werden die kleineren unregelmässigen Stückchen genannt.
Der Zucker ist gut löslich und hat einen intensiven Geschmack nach Karamell.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 2210-00011-0000 |
|---|---|
| Bio | Nein |
| Marke | Nein |
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