Blaues Spirulina-Pulver ist ein leuchtend intensives, elektrisches Blau. Es ist vor allem für seine auffällige Farbe bekannt, die jedes Gericht in ein echtes optisches Highlight verwandeln kann. Dank seines neutralen Geschmacks eignet sich blaues Spirulina ideal, um Smoothies, Smoothie-Bowls, Lattes oder Desserts farblich aufzuwerten, ohne den Geschmack zu verändern. Aufgrund seiner kräftigen Pigmentierung und seines natürlichen Ursprungs wird es zudem häufig als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet.Köchen besonders beliebt macht.
